LỚP ONLINE: NEM LỤI HUẾ KINH DOANH
MỞ QUÁN NEM LỤI NƯỚNG



1. Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu xay nem lụi và làm nem hoàn chỉnh
2. Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu làm hỗn hợp quét nem
3. Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu làm sốt chấm nem
4. Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu làm sốt nước mắm chua ngọt
5. Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu làm sốt ớt rim kiểu Huế
6. Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu làm đồ chua ngọt ăn kèm
7. Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu phụ ăn kèm
8. Hướng dẫn điều chỉnh gia vị theo vùng miền
9. Hướng dẫn bảo quản và lưu trữ
10. Hướng dẫn chỉnh vị theo vùng miền ( Bắc , Nam )
11. Hướng dẫn bảo quản các thành phần khi kinh doanh
12. Hướng dẫn chuẩn bi định lượng ra từng món cơm gà hoàn chỉnh
13. Bảng tính foodcost từng kết cấu
14. Hướng dẫn chuẩn bị công cụ dụng cụ để mở quán nem lụi
15. Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu gia vị để làm nem lụi
16. Bộ ảnh chụp chất lượng để làm menu quán

1.Nắm vững toàn bộ kĩ năng để mở 1 tiệm nem lụi hoàn chỉnh
2.Được thầy Nghị và đội ngũ hỗ trợ vĩnh viễn
