QUYẾT MỞ QUÁN LẨU HIỆN ĐẠI TẠI XỨ NGƯỜI

HỌC VIÊN TỪ BA LAN VỀ VIỆT NAM TÌM THẦY HỌC NGHỀ – QUYẾT CHÍ MỞ QUÁN LẨU HIỆN ĐẠI TẠI XỨ NGƯỜI

Vượt hơn 9.000 km từ châu Âu trở về quê hương, anh Chính – kiều bào đang sinh sống và làm việc tại Ba Lan – đã quyết định tìm đến thầy Nghị, tham gia khoá huấn luyện 1 kèm 1 thực chiến để chinh phục giấc mơ ẩm thực: mở quán lẩu hiện đại ngay giữa trời Âu.

Chỉ sau 2 buổi huấn luyện chuyên sâu, anh Chính đã nắm vững toàn bộ quy trình chế biến các dòng cốt lẩu hiện đại, bao gồm:

• Cốt lẩu Tomyum

• Cốt lẩu chua cay

• Cốt lẩu Mala

• Cốt lẩu nấm

• Cốt lẩu trường thọ

• Cốt lẩu Tứ Xuyên

Không chỉ dừng lại ở kỹ thuật nấu nước lẩu, anh Chính còn được chuyển giao công thức các dòng sốt chấm đặc trưng, cùng với đó là kỹ thuật pha chế sốt chấm từ các loại sốt nền – yếu tố quan trọng tạo nên bản sắc riêng cho thương hiệu lẩu hiện đại.

Song song, anh cũng thành thạo quy trình pha nước lẩu hoàn chỉnh từ cốt, quy trình lưu trữ – bảo quản cốt lẩu và sốt chấm đúng chuẩn để đảm bảo chất lượng, đồng đều và an toàn thực phẩm khi đưa vào kinh doanh thực tế.

Xin chúc cho anh Chính vững bước trên hành trình mang hương vị lẩu Việt hiện đại ra thế giới, để mỗi nồi lẩu được dọn ra trên đất khách sẽ luôn đậm đà tình quê hương.

#thầy_Nghị_dạy_nấu_ăn_mở_quán

#Lẩu_hiện_đại