FOOD TALK CƠM GÀ NHA TRANG

Cơm gà Nha Trang là một món ăn truyền thống đặc sản của thành phố biển Nha Trang. Được biết đến với hương vị tinh tế, độc đáo và thơm ngon, món này là một “đặc sản vừa ngon vừa bổ” mà không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất này.

Cơm gà Nha Trang gồm có ba thành phần chính: gà tươi, cơm và nước sốt. Gà tươi được chế biến theo cách riêng, thịt gà mềm mại, thơm ngon, có lớp ngoài giòn vàng rất hấp dẫn. Gà sau khi được nấu chín sẽ xếp lên trên cơm. Với thủ thuật đặc biệt, cơm được nấu vàng từ loại gạo lài thơm và nước luộc gà , mang lại một trải nghiệm ngon miệng cùng vị ngọt tự nhiên của mỗi hạt cơm. Cùng với đó là một nước sốt trứng mật ong và sốt chiên của gà, sử dụng các loại gia vị thảo mộc và các đặc sản khu vực để tăng thêm hương vị đặc trưng.

Món cơm gà Nha Trang có thể được dùng kèm với nhiều loại rau sống như cà chua, dưa leo, đồ ngâm chua.Điều đặc biệt là nước sốt gỏi gà còn được nấu bằng nước mắm nhĩ, một dòng nước mắm nổi tiếng của Việt Nam làm điểm thêm vào hương vị tuyệt vời của món này.

Cơm gà Nha Trang không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, mà còn là một nét đặc trưng trong văn hoá ẩm thực của vùng đất này. Món ăn là kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo từ Nha Trang.